« Me considero una caminante por naturaleza, que disfruta cada paisaje y cada destino como si fuera la primera vez, la emoción que se impregna en cada nuevo instante nutre mi alma viajera. De cada sitio intento siempre llevarme hermosos momentos vividos. Me gusta contagiar el amor y la pasión que siento por mi país, Argentina, que tuve la oportunidad de recorrer varias veces casi en su totalidad. »

— Irene Daziano | Directora de esencia argentina